{"id":1157,"date":"2021-11-09T13:49:59","date_gmt":"2021-11-09T13:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/?post_type=product&#038;p=1157"},"modified":"2025-09-30T13:03:22","modified_gmt":"2025-09-30T13:03:22","slug":"costa-rica-tarrazu-santos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/?product=costa-rica-tarrazu-santos","title":{"rendered":"Costa Rica Los Santos"},"content":{"rendered":"<div class=\"css-0\">\n<article class=\"css-hcbvlp\">La r\u00e9gion de Los Santos se distingue par son altitude et son sol argileux, sur lequel pousse un caf\u00e9 de tr\u00e8s grande qualit\u00e9.La vari\u00e9t\u00e9 Caturra est la principale vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e dans les fermes de la famille Castro depuis les ann\u00e9es 1970. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une mutation de Bourbon aux qualit\u00e9s gustatives \u00e9lev\u00e9es. Une fois que les cerises sont tri\u00e9es par flottaison, les cerises sont d\u00e9pulp\u00e9es et lav\u00e9es. Les grains sont ensuite mis \u00e0 s\u00e9cher dans des s\u00e9choirs m\u00e9caniques. Une fois s\u00e9ch\u00e9s, ceux-ci sont tri\u00e9s par taille, densit\u00e9 et couleur, pour exporter les lots les plus homog\u00e8nes possibles.<\/p>\n<p>Cet arabica vous donnera une tasse gourmande avec une bonne sucrosit\u00e9 et des notes de caramel, chocolat au lait et de noisettes.<\/p>\n<p>Il conviendra aussi bien aux espressos qu&rsquo;\u00e0 du caf\u00e9 filtre, cafeti\u00e8re italienne ou piston.<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La r\u00e9gion de Los Santos se distingue par son altitude et son sol argileux, sur lequel pousse un caf\u00e9 de tr\u00e8s grande qualit\u00e9.<\/p>\n<p>La vari\u00e9t\u00e9 Caturra est la principale vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e dans les fermes de la famille Castro depuis les ann\u00e9es 1970. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une mutation de Bourbon aux qualit\u00e9s gustatives \u00e9lev\u00e9es. Une fois que les cerises sont tri\u00e9es par flottaison, les cerises sont d\u00e9pulp\u00e9es et lav\u00e9es. Les grains sont ensuite mis \u00e0 s\u00e9cher dans des s\u00e9choirs m\u00e9caniques. Une fois s\u00e9ch\u00e9s, ceux-ci sont tri\u00e9s par taille, densit\u00e9 et couleur, pour exporter les lots les plus homog\u00e8nes possibles.<\/p>\n<p>Cet arabica vous donnera une tasse gourmande avec une bonne sucrosit\u00e9 et des notes de caramel, chocolat au lait et de noisettes.<\/p>\n<p>Il conviendra aussi bien aux espressos qu&rsquo;\u00e0 du caf\u00e9 filtre, cafeti\u00e8re italienne ou piston.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2675,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[46],"product_tag":[90],"class_list":{"0":"post-1157","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-costa-rica","7":"product_tag-costa-rica-los-santos","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1157"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1157"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}