{"id":1163,"date":"2021-11-09T14:01:56","date_gmt":"2021-11-09T14:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/?post_type=product&#038;p=1163"},"modified":"2025-12-11T15:12:27","modified_gmt":"2025-12-11T15:12:27","slug":"guatemala-volcanes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/?product=guatemala-volcanes","title":{"rendered":"Guatemala Los Volcanes"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"56\" data-end=\"347\">Le Guatemala <em data-start=\"69\" data-end=\"83\">Los Volcanes<\/em> provient des terroirs volcaniques autour d\u2019Antigua, au pied des volcans Agua, Fuego et Acatenango. Cultiv\u00e9 en altitude \u2014 g\u00e9n\u00e9ralement entre 1 500 et 1 900 m \u2014 ce caf\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficie de sols riches en min\u00e9raux et d\u2019un climat id\u00e9al pour une maturation lente des cerises.<\/p>\n<p data-start=\"349\" data-end=\"616\">En tasse, il s\u00e9duit par une belle douceur chocolat\u00e9e (cacao, caramel) soutenue par des notes de fruits \u00e0 noyau et une pointe d\u2019agrume. La texture est ronde et velout\u00e9e, l\u2019acidit\u00e9 fine et \u00e9quilibr\u00e9e, avec une finale longue aux accents de sucre brun et d\u2019\u00e9pices douces.<\/p>\n<p data-start=\"618\" data-end=\"809\">C\u2019est un caf\u00e9 polyvalent qui fonctionne \u00e0 merveille en expresso (profil gourmand, ample) comme en m\u00e9thodes douces \u2014 filtre ou piston \u2014 o\u00f9 il r\u00e9v\u00e8le une tasse nette, sucr\u00e9e et tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"56\" data-end=\"347\">Le Guatemala <em data-start=\"69\" data-end=\"83\">Los Volcanes<\/em> provient des terroirs volcaniques autour d\u2019Antigua, au pied des volcans Agua, Fuego et Acatenango. Cultiv\u00e9 en altitude \u2014 g\u00e9n\u00e9ralement entre 1 500 et 1 900 m \u2014 ce caf\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficie de sols riches en min\u00e9raux et d\u2019un climat id\u00e9al pour une maturation lente des cerises.<\/p>\n<p data-start=\"349\" data-end=\"616\">En tasse, il s\u00e9duit par une belle douceur chocolat\u00e9e (cacao, caramel) soutenue par des notes de fruits \u00e0 noyau et une pointe d\u2019agrume. La texture est ronde et velout\u00e9e, l\u2019acidit\u00e9 fine et \u00e9quilibr\u00e9e, avec une finale longue aux accents de sucre brun et d\u2019\u00e9pices douces.<\/p>\n<p data-start=\"618\" data-end=\"809\">C\u2019est un caf\u00e9 polyvalent qui fonctionne \u00e0 merveille en expresso (profil gourmand, ample) comme en m\u00e9thodes douces \u2014 filtre ou piston \u2014 o\u00f9 il r\u00e9v\u00e8le une tasse nette, sucr\u00e9e et tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2671,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[48],"product_tag":[49],"class_list":{"0":"post-1163","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-guatemala","7":"product_tag-guatemala-la-capellania","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1163"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1163"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brulerie-chatelet.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}