Ce café a grandi dans la région montagneuse de Tarrazu dans la province de San José au centre du Costa-Rica, où la combinaison de l’altitude, du sol et du climat créent les conditions parfaites pour un grand café.
Les plantations de Tarrazu sont notamment réputées pour rechercher une maitrise de leur impact environnemental, notamment au niveau de l’utilisation de l’eau et le recyclage des cerises de café.
C’est un café qui vous procurera une attaque agréablement acidulée avec des arômes de fruits rouges et une fraicheur en bouche.
