La Brûlerie du Châtelet

Ce café est un café d’exception, avec des arômes que vous ne trouverez dans aucun autre.

Il est cultivé depuis la moitié du 18e siècle dans la partie orientale de l’île de la Jamaïque, dans la région des Montagnes Bleues (Blue Mountains) qui lui donne son nom.

Son équilibre parfait, son absence d’amertume et son caractère crémeux en font l’un des cafés les plus recherchés du monde, ce qui a conduit certains cultivateurs à exporter du café “Blue Mountain” cultivé à plus basse altitude, et donc avec des arômes moins développés… mais ici nous ne vous proposons que les meilleurs grains (grade 1), cultivés dans les fermes historiques de la région.

Étonnamment, 80% de la production de Blue Mountain est exportée vers le Japon, ce qui signifie qu’il n’est pas toujours disponible en Europe… mais il nous arrive de mettre la main sur certains lots, alors restez sur le qui-vive, nous avons des arrivages régulièrement !