Un grand thé de Chine originaire de la province du Zhejiang sur la côte orientale. Également appelé « Long Jing », ce thé a la particularité d’être séché dans une grande poêle qui lui donne son nom de « puits du Dragon » avant que les feuilles ne soient roulées dans le sens de la longueur. Ce thé a une saveur riche et très parfumée en tasse qui lui donne un profil unique.