Thé Vert Lung Ching

Lung Ching (Long Jing / Dragon Well) — Grand thé vert de Hangzhou aux feuilles plates, cuites au wok. Tasse limpide et douce, notes de châtaigne grillée, céréales fines et légumes verts tendres, avec une pointe florale. Faible amertume, belle longueur moelleuse.

Conseil d’infusion : 75–80 °C · 2–3 min · 2 g/100 ml (réinfusable 2–3 fois).