Thé Chaï

Chai Noir — sans arômes ajoutés — Assemblage chaleureux de thé noir (base Assam/Ceylan) et d’épices entières 100 % naturelles : cardamome, cannelle, gingembre, clou de girofle, poivre… Les épices sont simplement concassées puis mêlées au thé, sans arômes ajoutés, pour un parfum authentique et net.

En tasse, la trame maltée du thé porte un bouquet épicé précis : cardamome lumineuse, cannelle gourmande, chaleur du gingembre,  clou de girofle et pointe poivrée en finale. Rondeur, énergie et belle longueur. Délicieux nature ; avec du lait, il devient un chai latte riche et réconfortant.

Conseils d’infusion (tasse nature) : 90–95 °C · 3–4 min · 2 g/100 ml.
Chai latte maison : 3–4 g pour 200 ml d’eau + 200 ml de lait, frémir 3–5 min, laisser reposer 2–3 min, filtrer. Sucrer selon le goût (sucre brut ou miel).